おいしい蕎麦♪ 【田舎暮らしは最高!!】
田舎暮らしは最高!!
もう10月の後半になるというのに、今年は暑いですね。さすがに朝晩は過ごしやすいですけどね♪
私の住んでいる田舎町では、数年前から蕎麦の栽培が盛んに行われています。
蕎麦生産組合という組織が結成され、組合員の方々が頑張っています。
何も栽培せずに空いている畑を借りたりして、かなりの量の蕎麦を生産しています。
最近では、休日に遠出したりすると、お蕎麦屋さんが多いことを実感します。あちこちにお蕎麦屋さんがありますね〜♪
今年ももうすぐ新蕎麦が採れる時期になりました。地元のあちらこちらで蕎麦がたわわに実っています♪
美味しいそばと言ったら、栃木県では、出流そばが有名です。もう食べたことのある方も多いことと思います。私も何度も食べに行きました。さすがに美味しいですね♪
私の地元では、新蕎麦が採れると新蕎麦まつりというお祭りが開催されます。お祭りと言っても、そばレストランのおまけのようなもので、駐車場で焼きそばやけんちん汁などを販売したり、野菜などの直売を行ったりするだけですけど。
私は焼きそば専門です!普段、料理など一切しませんが、年に一度の新蕎麦まつりには焼きそばを焼きまくります!50kgも焼くんですよ〜(>_<) 楽しいですけどね♪
お蕎麦ってほんと美味しいですよね〜♪
☆☆田舎暮らしは最高!!☆☆
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